Reducimosla velocidad, y agregamos el azúcar. Volvemos a poner a velocidad media-alta, y lo batimos hasta que esté muy esponjoso, otros 3 minutos. Aparte, montamos la nata que deberá estar muy fría, con un batidor de varillas a velocidad máxima. Mezclamos la nata y la crema de queso con movimientos envolventes. Vamoscon el relleno de queso: coloca el vaso limpio y pon en su interior la nata, la leche, la cuajada, el azúcar blanco y el queso crema, y cocínalo durante 8 minutos a 90ºC y velocidad 2. Vertemos la mezcla sobre el molde con la galleta y lo dejamos fuera para que enfríe un poco. Después lo metemos en la nevera durante al menos 5 horas Disolvemosen éste la gelatina añadiéndola al requesón, al yogur y al azúcar. Batimos todo y vertemos esta mezcla sobre la base de galletas. Refrigeramos. Guardamos en el frigorífico y dejamos al menos 8 horas para que cuaje del todo, es mejor hacer esta tarta el Recetade las TARTA DE QUESO.👍🏻🔔No te olvides de darle a me gusta, suscribirte y campanita.Si estás buscando un postre exquisito y que no necesite horno n Sise dora en exceso, cúbrelo con papel de aluminio. Una vez que la tarta esté cuajada, abre ligeramente la puerta del horno y déjala templar durante 15 minutos en su interior con el horno apagado. Cocinarpor más tiempo Si tu tarta de queso no ha cuajado después del tiempo indicado en la receta, vuelve a colocarla en el horno y cocínala durante unos minutos adicionales. Enun cazo, pon el queso crema. Añade el azúcar, la nata, la leche y el sobre de cuajada. Mezcla todo con la batidora eléctrica. Pon el cazo al fuego y remueve sin parar de remover hasta que Osdiré que me encanta la tarta de queso hecha en el horno, y que no me gusta el pastel de queso cuajado en la nevera. No sé si existe tal diferencia entre tarta y pastel, pero para mí, la tarta de queso es la que se hace en el horno, y el pastel, es el que se hace mezclando ingredientes y metiéndolos a la nevera, donde cuajarán gracias a Laacabo de sacar de la nevera y he tenido que escribir el comentario porque se lo merece. Chicas, ¡¡¡no falláis nunca!!! Así da gusto. Sencilla, rápida y como no, deliciosa. Por favor, seguid así. Os quería pedir un favor, es si tenéis la receta de la tarta de queso peor como la que venden refrigerada, la que va sin mermelada. Gracias. 4- En una cacerola ponemos la nata a cocer junto con el queso philadelphia, los sobres de cuajada y el azúcar. Dejamos cocer a fuego lento 1 minuto para que la cuajada actúe. Si no cocemos puede que la cuajada no funcione. Una vez que está todo el queso derretido y mezclado con los demás ingredientes, lo vertemos azp83.